附件5 发表论文
表1 近五年团队成员发表的论文
序号
论 文(或专著、教材)名 称
作 者
(注次序)
发表日期
出版日期
刊物、会议名称或出版单位
1
分蘖葱头油脂微胶囊的研制
刘蒙佳(1)
2017,38(1):81-84
食品工业
2
椰肉乳酸菌饮料的研制
2017,38(3):46-50,54
畜牧与饲料科学
3
在实践和改革中探索提高工科毕业论文(设计)的质量
2016,37(8):79-82
4
模式美拉德反应产物相关性质的研究
2016,41(4):12-18,28
中国调味品
5
超声波辅助提取漳州天宝香蕉皮多酚的工艺研究
2015,50(6):143-147
甘肃农业大学学报
6
料液比对糯米酒品质的影响
2015,36(1):57-61
食品研究与开发
7
武夷正山小种红茶枸杞酸奶的工艺研究
2015,51(1):53-59
食品与发酵科技
8
番石榴汁茶酒的发酵工艺研究
2014,34(1):21-28
茶叶科学
9
开菲尔板栗发酵乳的工艺
2014,40(7):241-245
食品与发酵工业
10
以应用能力培养为目标的转型发展下的有机实验教学改革
戴玉梅(1)
2017,44(350):286,301
广东化工
11
果胶沐浴露的设计及其检测
2014,41(11):30-32
12
(2D+1D) Hydrogen Bond Structure Constructed from Dendrimer Precursor
Chinese J. Struct. Chem.（SCI）
13
五香咸鸭蛋二步熟法工艺优化研究
周强(1)
2017,4(11):44-48
14
乳酸菌混合发酵香梨-黄瓜果蔬汁的工艺优化研究
2017,38(12):68-72
15
壳聚糖复合膜在草鱼保鲜中的应用
2017,45(3):159-162
江苏农业科学
16
发酵条件对红枣羊乳酸奶品质影响及工艺优化研究
2016,37(10):23-26
17
雪梨绿茶发酵酒工艺优化
2015,7(253):72-78
酿酒科技
18
发酵条件对黑米酒品质的影响及发酵工艺优化
2015,10(256):17-20
19
发酵条件对羊乳酸奶品质影响及工艺优化研究
2014,3(4):21-28
20
超声辅助提取香辛料液对明虾保鲜效果的研究
2014,39(5):32-34
21
复配枸杞黑米酒调配工艺研究
2014,50(4):5-8
22
深海低值鱼脱腥工艺优化
谢三都(*)
2017,(7): 220-223
海峡科技与产业
23
莲蓬醇提物中槲皮素的鉴定及生物活性
谢三都(1)
2016,32(6):44-48
食品与机械
24
柿子黄色素稳定性及抗氧化活性的研究
2016,41(2):128-133
25
芦柑皮中柠檬苦素提取工艺优化
2016,(2):43-47
26
橄榄渣总膳食纤维提取工艺优化及其理化性质
2015,43(33):137-139,190
安徽农业科学
27
柿子黄色素提取工艺优化
2015,11(2):128-132
亚热带农业研究
28
苦菜粗多糖的制备及其抗氧化活性的研究
2015(6):15-18,22
农产品加工(上)
29
紫苏叶多糖纯化工艺的研究
2015,36(11):105-110
30
紫苏叶多糖活性炭脱色工艺优化
2015,31(3):224-230
31
微波技术辅助紫苏叶多糖提取工艺优化
2014,30(15):305-309
中国农学通报
32
紫苏叶多糖脱色工艺的研究(Ⅰ)—树脂
2014,35(7):1450-1455
热带作物学报
33
响应面优化山楂薏仁复合搅拌型酸奶发酵工艺
谭属琼(1)
2017,45(2):51-56
中国乳品工业
34
薏仁红豆枣茶制备工艺的研究
2017,53(2):69-73
35
红薯大豆高蛋白复合饮料的研制
2017,(3):133-137
36
海带香蕉复合果冻制备工艺的研究
谭属琼(*)
2017,(9):33-38
福建轻纺
37
新型燕麦花生酱的研制
2017,42(3):81-84,90
38
超声波辅助酶法优选花生芽中白藜芦醇提取工艺
2016,34(4):68-74
贵州师范大学学报(自然科学版)
39
紫甘薯与甘薯营养成分分析与比较
2016,37(6):276-278
40
金针菇膳食纤维提取工艺研究
2015,(05):35-40